Xantán gumi

/Xantán gumi
Xantán gumi 2017-05-08T21:51:02+00:00

A baktériumok által termelt xantán hosszú, elágazó láncú szénhidrátból áll, amely egyszerű cukrok sajátos összekapcsolódásából épül fel. Kötőanyag, emulzió stabilizátor, viszkozitás beállító anyag. Használata az élelmiszeriparban is általánosan engedélyezett, veszélytelennek számít.

Az oldal sütiket használ

Kérjük hagyd jóvá, ha elfogadod a sütik alkalmazását, amelyek segítik a felhasználói élmény fokozását.