Ünnepi hangulatban

Ünnepi hangulatban

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Isteni finom mézes puszedli

A karácsony közeledtével mindig sütünk a gyerekekkel mézes puszedlit. Már hetekkel karácsony előtt megsütünk egy jó adagot. Karácsonyig mindig elfogy az összes, de nem is baj, mert karácsonykor a sok finomság mellett már úgysem fogy a puszedli.

Ezt a receptet még évekkel ezelőtt töltöttem le valamelyik receptes oldalról, Bionka receptje. Ezer köszönet érte Bionkának, mert puha, finom, elronthatatlan.

Egy kicsit átalakítottam az évek során, került bele teljes kiőrlésű tönkölyliszt, kandírozott citrom/ narancshéj, ide most az átalakított receptet írom le.

karacsonyi-mezes

 

 

 

 

 

 

 

 

Hozzávalók:

  • 3 tojás sárgája
  • 1 egész tojás
  • 15 dkg porcukor
  • 25 dkg méz
  • 5 dkg zsír
  • tejföl
  • 1 csomag mézeskalács fűszerkeverék
  • kandírozott narancshéj/citromhéj
  • 50 dkg sima liszt
  • 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 2 tk. szódabikarbóna
  • 1 csipet só

 

A 3 tojás sárgáját és az 1 egész tojást kikeverjük a 15 dkg porcukorral. Az összes mézet és az 5 dkg zsírt egy edényben meglangyosítjuk, épp hogy csak folyós legyen. Összeöntjük a cukros tojást a langyos mézes keverékkel, mehet bele a 4 evőkanál tejföl, a fűszerkeverék, a kandírozott citromhéj.

A két féle lisztet összekeverem a szódabikarbónával és a csipet sóval, és hozzáöntöm a tojásos, mézes, tejfölös keveréket.

A kész tésztát beteszem a hűtőbe 1 napra pihenni, és kellő képen meg is szilárdul és formázható lesz.

Másnap a gyerekeket is be lehet vonni a munkába. A tésztából vizes kézzel golyócskákat formázunk és tepsibe rakosgatjuk őket, jó messze egymástól, mert nőni fognak.

170-180 fokon 10-12 perc alatt meg is sül.

A kész, kihűlt puszedliket mi csokiba mártogatjuk és különféle díszítőcukorral szórjuk be a tetejüket. Ugyan még soha nem érték meg a karácsonyt, de adventi sütinek is kitűnő.

 

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_facebook type=”button_count”][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_googleplus][/vc_column][vc_column width=”1/4″][/vc_column][vc_column width=”1/4″][/vc_column][/vc_row]

Közzétette |2016-06-13T12:35:30+00:00november 9th, 2014|Kategória Blog, Táplálkozás, vitaminok, egyéb|0 hozzászólás

Hagyj üzenetet

Oldd meg : *
1 + 30 =


Az oldal sütiket használ

Kérjük hagyd jóvá, ha elfogadod a sütik alkalmazását, amelyek segítik a felhasználói élmény fokozását.